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纤维能帮助你的微生物群吗?

发表:11/30/21
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通过Adeline Jasinski.

纤维是什么?为什么它是糖尿病患者如此重要的营养物质,它如何帮助你的微生物群?

纤维是任何饮食的重要组成部分,但不幸的是,大多数美国人不要摄入足够的纤维r.虽然你可能知道纤维能让你保持规律,但你可能没有意识到它还能带来多少其他健康益处。纤维是降低糖尿病风险的重要工具,心血管疾病,癌症等等。

随着科学家探索纤维对人体的好处,他们发现了人类消化道和无数微生物之间的联系,这些微生物被称为微生物组,住在那里。最近的研究表明,2型糖尿病患者实际上可以通过吃更多的纤维来增加他们的微生物群落多样性并控制他们的症状。

什么是膳食纤维?

Carbohydrates.是您的身体的重要燃料源,膳食纤维(或“大多数人称之为”纤维)是具有许多不同类别的复杂碳水化合物的类型,并且可能具有不同的纤维类型。复杂的碳水化合物主要被您的身体消化并吸收,并包括在全谷物,豆类,蔬菜等中发现的淀粉和纤维。

当你吃复合碳水化合物时,你的身体能够消化淀粉,但不能消化纤维。这听起来很糟糕,但事实并非如此!这种纤维有两种形式:可溶性和不可溶性。可溶性纤维经过发酵,其产品被用于向全身发送信号。不溶性纤维通过消化道,构成了粪便的大部分——保持肠道正常运动,防止便秘。水果、蔬菜、豆类、坚果、全谷物和土豆都是很好的纤维来源。

纤维促进身体健康

纤维是健康饮食的关键组成部分,但大多数美国人消耗少于推荐的纤维量。因为光纤提供了如此多的健康益处,因为吃低纤维饮食的人错过了那些津贴。

其中一个好处就是高纤维饮食有助于控制体重。高纤维食物通常只有很少的卡路里,但仍能让人感到饱腹。因为你的身体不能消化纤维,高纤维食物在你的胃和消化道中移动得很慢,这会让你有饱腹感,可以防止暴饮暴食。

通过减缓食物在消化道的运动,纤维也减缓了碳水化合物的消化,而碳水化合物有助于防止血糖飙升,只能缓慢地增加你的葡萄糖。摄入不易消化的纤维也能降低患结肠癌降低胆固醇水平.最后,纤维消耗减少慢性系统性,导致许多疾病的发展,包括心血管疾病、癌症、糖尿病、慢性肾病和肝病,以及自身免疫和神经退行性疾病

纤维益处糖尿病的人

任何人都可以从增加纤维摄入量中受益,但纤维可以帮助糖尿病患者更好地控制病情。万博足球网址它可以帮助你改善消化,管理你的葡萄糖,降低你的胆固醇和心脏病的风险。此外,它甚至可能有助于减肥,研究表明损失5%或更多他们的体重具有更好的血糖控制,并且可能能够减少他们对糖尿病药物的使用。

纤维还能减少慢性系统性炎症,这是糖尿病的一个危险因素。此外,新的研究表明,纤维还可以增加糖尿病患者的微生物多样性,从而使他们受益。

微生物组是什么?它为什么如此重要?

肠道微生物组是一组栖息你的肠道的微观生物。你可能没有意识到,但你的消化道是拥挤的用细菌,真菌,原生动物和病毒。我们倾向于将所有这些细菌和其他微生物视为让我们生病的入侵者,但大多数这些微小的生物都帮助我们。

肠道细菌会降低炎症并密封肠,在肠内容物和血液之间产生屏障。该屏障可防止疾病引起的细菌和炎症分子通过肠道进入体内。具有更大总数的细菌和其他微生物和各种各样的物种促进健康,可以特别帮助糖尿病的人。

要了解更多关于微生物组及其与糖尿病的关系,请查看diaTribe关于这个主题的文章。”什么是肠道微生物群,它与糖尿病有什么关系?

饮食如何影响微生物群

由于这些细菌生活在你的肠道中,所以你吃什么直接影响它们也就不足为奇了。Emily del Conte,注册营养师和认证糖尿病护理和教育专家进化他说:“纤维作为你肠道内不同细菌的食物……尝试给你的身体提供多种含有纤维的食物可能有助于[增加]肠道内细菌的多样性。”

某些细菌饲料纤维,这些细菌是通过密封肠道和减少炎症而促进良好健康的细菌。当您吃纤维时,这些有益的物种增加,挤出较少的有益的人以及致病(致病)物种。相比之下,当您的饮食在纤维中较低时,这些不那么有益的细菌增长。

如今,典型的西方饮食在动物脂肪和蛋白质中高,但纤维低。相比之下,红色肉类和不饱和脂肪低的高纤维饮食,例如地中海,素食和素食饮食,增加了肠道中细菌的多样性和有益物种的生长。

吃纤维在2型糖尿病的人中增加了肠道细菌多样性

最近的研究表明,2型糖尿病患者食用纤维会增加微生物多样性,改善健康状况。这里有一些结果显示与2型糖尿病一起生活的人可以通过增加纤维消耗来改善他们的肠道健康并管理糖尿病:

  • 地中海饮食:持续低脂肪地中海饮食的受试者六个月改善了它们的肠道细菌的总多样性,促进了三种有益物种的生长,减少了两种致病物种的生长,以及改善的FBG和A1C。

  • 中国传统饮食:遵循高纤维饮食的受试者掺入水果,蔬菜,坚果,全谷物,中药食品和益生元12周的血液细菌多样性,促进了两种有益物种的生长,减少了两种致病性物种的生长,并改善了FBG和A1C。

  • 长寿饮食:遵循全谷物,豆类,蔬菜和烤的绿茶的大毒素饮食的受试者改善了整体肠道细菌多样性,促进了一种有益物种的生长,降低了一种致病物种的生长,以及改善的FBG和降低的CRP,一种系统性炎症的量度.

  • 纤维补充剂:研究表明,大量补充纤维可能会有帮助,但不如天然纤维有效。

这些研究中的每一个都集中在不同类型的高纤维饮食中,以及所有改善的肠道细菌和糖尿病相关的健康措施。外带留言是没有单一的饮食来改善肠道健康;任何增加纤维消耗的饮食,尤其是通过食物与补充剂,都可以帮助。

如何改善你的肠道微生物队

无论你是前驱糖尿病、2型糖尿病,还是只想改善健康,你都可以采取具体的步骤来改善肠道微生物群。当你自己喂养时,你会在你的肠道里喂养微生物。增加你的纤维消耗会增加你肠道内微生物的总数、生活在那里的独特物种的数量和有益物种的数量,同时减少致病物种的存在。

增加纤维摄入量的最好方法是多吃天然高纤维食物。糖尿病患者应该多吃低碳水化合物的食物(或含复合碳水化合物的食物),以避免血糖飙升。以下是一些复合碳水化合物、高纤维食物的不错选择:

  • 豆子:尝试在沙拉,汤中或蘸水中的Pintos,扁豆和鹰嘴豆,像Hummus一样蔓延。

  • 全谷类:藜麦、糙米和菰米都可以作为豆类的基本原料,可以冷拌沙拉,也可以热拌汤。

  • 蔬菜:生长在地面上的新鲜或煮熟的蔬菜很好,但在吃玉米和胡萝卜等淀粉含量较高的蔬菜时要注意。

  • 水果:水果纤维含量高,但糖分也高,所以要少吃,多选水果如浆果、桃子和苹果等低糖食品。

  • 坚果和种子:花生、坚果和种子都是零食的好选择,可以放在沙拉里,也可以做成酱。

本文是支持糖尿病患者的营养系列文章的一部分,由艾拉·菲茨杰拉德慈善基金会部分资助。

关于作者

Adeline Jasinski于2002年毕业于Agnes Scott College,获得生物学学位。她继续在康奈尔大学完成了遗传学与发展理学硕士学位,在那里…… 阅读完整的简历»

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